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深度研究!温泉酒店设计的文化表达策略_海森文旅设计院
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深度研究!温泉酒店设计的文化表达策略

作者:海森文旅科技    时间:2024-09-05 09:44    阅读量:0

魏小安在《主题酒店:时代的呼唤市场的需要》中提出特色是旅游度假的灵魂,文化是特色的基础。随着我国文化旅游产业的迅猛发展,人们对文化的需求更加趋向于多元化、特色化,进一步推动了文化旅游的创新与发展。人们开始在温泉度假酒店的设计中摒弃传统观念的束缚,追求独特文化体验,强调建筑空间环境的特色性、文化性和主题性。

作为度假酒店的一种独特类型——温泉度假酒店,温泉资源仅仅只是其中一个重要的构成要素,其背后主题与文化特色的发掘才是提升竞争力、维持可持续发展的关键。随着以文化体验为主的温泉度假酒店在普遍同质化的温泉酒店中脱颖而出,利用主题特色文化形成独特的“性格特征”和“差异化特色”(图1),成为设计的有效策略并提高了游客的旅居体验。但相关的研究创作中却缺乏建成的方法论系统。本文以建成项目的设计过程为例,希望能通过对相关领域内的系统框架体系进行整理,对后来者有所启发。

一、当代主题酒店现状

1.主题酒店类别

主题酒店是通过借某个历史、城市或者故事素材当作酒店主题,从酒店的建筑风格、装饰特色、产品等硬件到酒店营造的氛围、提供的特色服务等软件着手,始终围绕某个特色主题开展经营,从而让顾客体验到一种全新的价值以及难忘的经历。

从功能角度分类,主要分为商务型、景观度假型两种;从主题角度分类,有历史文化酒店、民族文化酒店、名人文化主题酒店、艺术特色酒店、城市特色酒店、自然风光酒店以及其他个性文化的酒店等。而温泉酒店主要属于一种独特的以自然风光资源为基础的景观度假型酒店。

2.国内主题酒店发展现状

国内对于主题酒店的研究多倾向于经营和管理角度,对于主题文化及设计实践角度的研究较少,且呈现出碎片化的趋势,缺乏一个系统性的研究讨论。实践设计中常出现盲目模仿性的有主题无文化、追求迎合消费市场的猎奇心理、无法保证主题酒店持续健康发展等现象。

温泉酒店设计研究

二、主题与文化的阅读

主题与文化之间联系密切,因文化而产生主题,因主题而烘托文化。主题(Theme)在当代指从现实的认知、体验、分析中提炼出的思想结晶,本文阐述的主题则是强调对度假酒店空间文化环境感知与把握,对特色文化元素挖掘与导入的过程。这时,温泉不是主题,而是一种资源,主题特色的缺失是温泉度假酒店空间环境趋同和酒店缺乏吸引力的重要原因。

文化(Culture),从广义上来看是在历史发展过程中人类精神活动及其创造的生活要素的总和,也是一种包括自然、历史、社会人文等的现象。因此,主题与文化相互烘托联系,对在

地文化进行充分挖掘与提炼后并形成主题特质,是个性化酒店空间特色的基础,也是其核心竞争力。特色主题文化既可以丰富温泉空间的文化内涵、提升酒店文化形象,还有利于形成特色旅游文化品牌

三、主题文化是温泉度假酒店的灵魂

1.主题文化与温泉度假酒店的关系

未来学家阿尔文·托夫勒曾在《未来冲击》中断言,服务经济的下一步是走向体验经济。温泉度假酒店的经营正是以温泉度假体验为核心,为了打造更加独特的温泉度假体验,需要注重以特色经营为基础,借助主题文化的导入,营造出主题鲜明的空间环境,形成“差异化特色”。所以,主题文化是度假酒店的灵魂和精髓。

2.主题文化温泉度假酒店的特征

主题文化具有“地域性、多样复合性与人性化”的特征。自然环境、人文景观、历史文化、温泉习俗等要素都是地方文化的精髓,立足于地方特色文化的温泉酒店主题能够获得关于地域性空间的标记,也更加容易获得独特性。此外,其“以人为本”的特征还体现在文化形象、氛围、主题中。所以,主题文化的挖掘需要在地方人文、审美心理、消费需求等物质与精神的各个层面相协调,并丰富温泉度假酒店的人文内涵。

3.主题文化温泉度假酒店的价值

在地域“性格”边缘不断模糊的今天,主题文化温泉酒店正以自己的方式强化当地特色的文化记忆与性格,并通过标志性的方式传播出去,在传播文化的同时,也能创造出具有旺盛生命力的酒店品牌。

四、温泉度假空间的主题文化表达策略

1.以知觉体验为导向的文化元素注入

“知觉体验”的概念最早源于西方梅洛·庞蒂的《知觉现象学》:“人的身体是向世界展开的第一个器官,也是世界向人进入的第一道关口。”在建筑现象学领域,知觉体验被用来加强建筑与人的关系,强调建筑师个人对建筑的真实感知与在此基础上引导人们对世界的感知。强调温泉度假酒店的主题文化,就需要注入能够被“知觉体验”的一系列文化元素,通过不同文化元素分别在多种空间的组合应用与变换,唤醒主题文化所处的时空情景。深入探索地域文化,借助传统原型或是有象征意义的历史记忆,加上社会普遍认知进行发散性联想,从“形似”深入到“神似”,构成新的再创造,使传统的形式原型在提炼和再创作后得到新的艺术活力。拓展新的建筑形式,与现代人工要素自然结合,让主题文化元素自然地融入到现代建筑中。

2.以场所记忆营造为核心的“非常态”景观空间设计

“场所”在不同学术领域有不同的概念。而建筑学家诺伯格·舒尔茨认为场所具有明确的特征空间,是由具有物质的本质、形态、质感及颜色的具体物所组成的一个整体,这个整体决定了“环境的特性”。场所除了具有实体属性之外还具有精神属性。凯文·林奇认为,“场所营造”是创造具有吸引力、特征鲜明、有丰富内涵的、促进人们产生积极社会交往和认同感、归属感的场所这个跨领域合作的过程。

温泉度假的本质是“求不同”,“非常态”景观空间清晰地构成了温泉独特的场所空间,并需要通过导入主题文化,来满足对这一“非常态”温泉活动的认同感。比如借助典型物质景观元素进行隐喻与暗示;或者借助与当地相关的文化载体物化主题文化,并与环境有机融合。

3.以“体验旅游”为目的主题文化导入

目前我国人民不再满足于简单的物质消费需求,精神文化消费的占比逐年提高。精神文化消费指“对精神文化类产品及精神文化性劳务的占有、欣赏、享受和使用等”。而在主题文化度假酒店中,则具体指代对温泉体验的消费。体验旅游理论认为消费者的体验等级为五种类型,即娱乐消遣体验、逃逸放松体验、审美猎奇体验﹑知识教育体验和置身移情体验。传统温泉度假酒店仅满足前三者,对于知识教育体验、置身移情体验却涉及较少,而主题文化的引入更容易构建这两种体验的空间场所。